Aveți impresia că dacă ați cumpărat alimente congelate sau la cutie, nu trebuie să le spălați? E total greșit pentru că și aceasta conțin o sumedenie de bacterii!
Spălați salata frunză cu frunză
Sigur că toate legumele congelate sunt bine curățate înaine de a fi înghețate, dar acesta nu e un motiv să nu le spălăm înainte de a le găti. Drept urmare, e necesar să le treceți întotdeauna printr-un jet de apă rece. Nici cu orezul nu e de glumit, pentru că amidonul care există la suprafața boabelor atrage mult praf. În consecință, orezul se spală de cinci-șase ori înainte de a începe să fie gătit.
Tot cu jeturi de apă rece vor fi spălate și fructele de mare, pentru că în cochiile acestora se ascunde mult nisip. De asemenea, e important să spălăm orice produs din lapte ambalat în cutii, dar și sticlele de suc înainte de a le introduce în frigider. Cât privește peștele, acesta se va spăla mereu cu apă rece, dar cu grijă pentru a nu zdrobi carnea. În plus, veți curăța bine și veți dezinfecta și cuțitul și tocătorul unde ați tăiat peștele. Specialiștii ne îndeamnă ca verdețurile să le spălăm frunză cu frunză, în apă rece, pentru că de multe ori pe frunze se pot ascunde larve sau ouă de insecte.
Felicia Iederă
