Uleiul de măsline – Elixirul antic redescoperit. Ce beneficii are dacă îl consumi zilnic
Măslinele simbolizează pacea, însă uleiul extras din ele este cu adevărat un dar al naturii pentru sănătatea noastră. De secole, uleiul de măsline a fost considerat un elixir antic, iar astăzi știința confirmă ceea ce strămoșii noștri știau intuitiv: două linguri de ulei de măsline pe zi pot face minuni pentru organism.
Specialiștii recomandă acest consum zilnic, iar oamenii aleg fie să îl folosească în preparatele culinare, fie să îl bea simplu, pe stomacul gol. În culturile mediteraneene, această practică este considerată o tradiție sacră pentru menținerea sănătății și a longevității.
Secretul celebrităților pentru sănătate și frumusețe
Tot mai multe vedete internaționale recunosc că uleiul de măsline este un element-cheie în rutina lor de îngrijire și sănătate:
Goldie Hawn bea două linguri seara și își masează fața cu el, pentru a-și menține pielea tânără.
Kourtney Kardashian consumă o lingură o dată la două zile.
Selena Gomez bea un păhărel de ulei de măsline înainte de concerte, truc pe care l-a învățat de la Kelly Clarkson.
Shonda Rhimes spune că a preluat acest obicei de la Beyoncé.
Potrivit dr. Drew Ramsey, profesor la Universitatea Columbia, cel mai eficient mod de a te bucura de beneficiile acestui ulei este consumul lui ca atare.
Ce beneficii îți aduce consumul de ulei de măsline
Pe lângă faptul că protejează inima și vasele de sânge, uleiul de măsline extravirgin are și alte efecte benefice:
Reglează digestia – acționează ca un lubrifiant natural pentru intestine, ameliorând constipația.
Calmează disconfortul gastric – reduce balonările, arsurile și durerile de stomac.
Ajută la controlul greutății – scade pofta de mâncare și stabilizează glicemia, în ciuda aportului caloric ridicat.
Are efect antiinflamator – datorită oleocanthalului, un compus cu efect similar ibuprofenului.
Întărește sistemul imunitar și combate radicalii liberi – datorită polifenolilor și antioxidanților puternici.
Cum începem corect?
Pasul 1: Alege un ulei de măsline extravirgin de calitate superioară, preferabil presat la rece și păstrat în sticlă închisă la culoare.
Pasul 2: Începe cu cantități mici – o linguriță dimineața, apoi crește treptat la două linguri pe zi.
Atenție! Un ulei bun poate provoca o ușoară furnicătură în gât – este un semn al conținutului ridicat de polifenoli, nu un defect.
Nu poți consuma uleiul ca atare? Iată câteva trucuri:
Adaugă o lingură în smoothie-ul de dimineață;
Stropește salatele, legumele la cuptor sau pastele;
Amestecă-l în iaurt sau în terciul de ovăz;
Folosește-l în loc de unt la gătit și copt.
Sfaturile unui specialist
Cunoscuta terapeută Carmen Harra recomandă o tehnică simplă, dar eficientă:
„Imediat după trezire, înainte de spălatul pe dinți, luați o linguriță de ulei de măsline și plimbați-l prin gură timp de câteva minute. Nu îl înghițiți. Aruncați-l apoi – va fi plin de toxine eliminate din organism peste noapte.”
La final, ne oferă și un îndemn simplu, dar profund:
„Corpul este structurat să aibă o viață lungă. Să nu vă fie frică să trăiți.”
