Smochinele în ulei – gust rafinat și leac natural pentru multe afecțiuni
Smochinele uscate, mai ales dacă sunt păstrate în ulei de măsline sau ulei de avocado, nu sunt doar un desert delicios, ci și un remediu natural cu multiple beneficii pentru sănătate.
Aceste fructe dulci și aromate sunt recunoscute pentru efectele lor pozitive asupra unor probleme precum:
Anemia
Astm și bronșită
Constipație
Nivel ridicat al colesterolului
Hemoroizi
Infertilitate
Pietre la rinichi
Tulburări digestive
Ce beneficii ascund smochinele?
Pe lângă aceste întrebuințări, smochinele mai au și alte calități uimitoare:
Pot reduce doza zilnică de insulină în cazul diabeticilor
Sunt bogate în calciu, benefic pentru oase
Susțin digestia datorită conținutului ridicat de fibre
Întăresc sistemul imunitar prin aportul de vitamina C
Au efecte antioxidante datorită fenolilor naturali
Reglează tensiunea arterială datorită potasiului
Protejează inima prin acizii grași Omega 3 și Omega 6
Conțin triptofan, un aminoacid care ajută la un somn liniștit
Cum le poți prepara acasă?
Un mod simplu și eficient de a beneficia de toate aceste proprietăți este următorul:
Alege aproximativ 30 de smochine uscate, de calitate bună.
Pune-le într-un borcan curat.
Toarnă peste ele ulei de măsline (sau de avocado), suficient cât să le acopere complet.
Închide borcanul ermetic și lasă-l la macerat timp de 40 de zile într-un loc răcoros și întunecat.
După această perioadă, smochinele vor fi impregnate cu ulei și gata de consum. Se recomandă să mănânci o smochină înainte de fiecare masă – un gest simplu, dar cu un impact major asupra sănătății.
