Din categoria făinoaselor, am ales tăițeii despre care se știe că sunt bogați în proteine și fibre vegetale necesare organismului.
De regulă, îi cumpărăm din comerț, dar îi putem prepara și acasă. Rețeta de mai jos vine direct din Transilvania și este foarte simplu să o încerci.
Pentru aceasta, ai nevoie de următoarele ingrediente:
-200 g de nuci
-200 g de zahăr pudră
-1 praf zahăr vanilat
-1 lingură unt
Preparare
Tăițeii fierți, bine scurși de apă, se trec prin untul topit. Pe farfuria de servit se întinde un strat de de nuci măcinate, amestecate cu zahărul praf și zahărul vanilat.
Peste nuci se așează tăiței, alternându-se în acest mod până se termină. Ultimul strat va fi de nuci. Se servesc imediat.
Ileana Mlădinoiu
