În ultimii ani, Sibiul, unul dintre cele mai frumoase orașe ale României a devenit locul ales de majoritatea străinilor. Mai nou, acesta a devenit și regiune gastronomică europeană.
Turiștii străini, fascinați de preparatele românești
Programul “Regiune Gastronomică Europeană” a ajuns la a patra ediţie iar până în acest moment nouă regiuni au primit această titulatură. În 2019, Sibiul împarte titlul cu regiunea Egeea de Sud din Grecia.
Cine a vrut să se delecteze cu preparate speciale precum păstrăv marinat cu spumă de rozmarin și pesto de brad sau cerb sălbatic cu piure de sfeclă și prune afumate dar și preparate tradiționale românești, ca berbecuțul la proțap, au putut să facă la hotelul de gheață de la Bâlea Lac, care pentru câteva ore a fost transformat într-o uriașă bucătărie, unde opt chefi și-au arătat măiestria în prepararea bucatelor pentru cină.
Turiștii străini au fost de-a dreptul fascinați de mâncarea românească, afirmând că la loc de cinste s-au aflat cârnații.
Felicia Iederă
